1 Juin 2020
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Recette pour environ 20 rochers
Ingrédients :
* 230g de noix de coco râpée
* 90g de sucre
* 6 blancs d’œuf
Préparation :
1/ Dans un grand bol, mélangez ensemble la noix de coco râpée et le sucre.
2/ Battez les blancs à la fourchette jusqu'à ce qu'ils moussent. Ajoutez y la préparation précédente.
3/ Mélangez bien à l'aide d'une spatule en bois.
4/ Formez des boulettes de cette préparation et placez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
5/ A l'aide d'une fourchette, réalisez des stries sur les rochers.
6/ Faites cuire 15 minutes à 180° sans préchauffer le four. Surveillez la cuisson car ils peuvent dorer assez vite.
Bon appétit !!!
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