Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour environ 24 minis tartelettes

Ingrédients :

* - pour la pâte :

* 125g de farine

* 50g de sucre

* 1 pincée de sel

* 80g de beurre

* 1 jaune d’œuf

----------------------

- pour la garniture :

* 2 pommes

* 2 sachets de sucre vanillé

* 2 càc de cannelle en poudre

Préparation :

1/ Préparez les galettes bretonnes. Dans un bol, mélangez ensemble la farine, le sucre et le sel.

2/ Ajoutez le jaune d’œuf et le beurre mou. Travaillez la pâte jusqu'à ce que le beurre soit complètement incorporé. Formez une boule et mettez la sur un plan de travail fariné.

3/ Étalez la pâte sur un plan de travail fariné.

4/ Découpez des ronds de pâte à l'aide d'un emporte pièce ou d'un verre.

5/ Placez les ronds de pâte dans les empreintes à muffins.

6/ Préparez la garniture. Épluchez et videz les pommes. Coupez les en touts petits dés.

7/ Ajoutez y le sucre vanillé et la cannelle. Mélangez bien.

8/ Répartissez cette préparation sur la pâte.

9/ Faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!