Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 8 tomates

* 75g de dés de jambon

* 3 càs de crème fraîche épaisse

* 50g de gruyère râpé

* sel, poivre

* 8 œufs

* persil frais

Préparation :

1/ Lavez les tomate et videz les.

2/ Dans un bol, mélangez ensemble les dés de jambon, la crème fraîche épaisse, le gruyère râpé, du sel et du poivre.

3/ Garnissez les tomates aux 3/4 avec cette préparation.

4/ Versez les blancs d’œuf sur la garniture. Réservez les jaunes dans les coquilles ou dans des petits ramequins en verre avec un fond d'eau dedans.

5/ Faites cuire les tomates 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

6/ Une fois la cuisson terminée, mettez les jaunes d’œuf sur les tomates et laissez le plat 1 minutes dans le four éteint.

7/ Parsemez un peu de persil frais au moment de servir.

Bon appétit !!!