Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes + 35 minutes

Recette pour 5 personnes

Ingrédients :

* 10 pilons de poulet

* 5 tomates

* 1 poivron de chaque couleur

* 1 oignon

* 2 gousses d'ail

* 4 càs d'huile d'olive

* 1 petite boîte de tomates pelées

* sel, poivre

* persil

* 1 bouquet de thym

Préparation :

1/ Entaillez les tomates en forme de croix sur le dessus et plongez les 1 minutes dans l'eau bouillante.

2/ Épluchez les et coupez en morceaux.

3/ Lavez les poivrons. Coupez les en deux et videz les. Détaillez les en petits dés.

4/ Épluchez l'oignon et l'ail. Coupez l'oignon en petits morceaux et hachez l'ail.

5/ Faites chauffez l'huile d'olive dans une sauteuse et faites y revenir le poulet quelques minutes de chaque côté. Réservez.

6/ Dans la même sauteuse, faites revenir l'oignon et l'ail.

7/ Ajoutez les dés de poivrons et laissez rissoler quelques minutes.

8/ Ajoutez les tomates et les tomates pelées. Salez et poivrez. Mélangez bien.

9/ Remettez le poulet dans la sauteuse. Ajoutez le bouquet de thym. Laissez cuire à couvert environ 35 minutes en remuant de temps en temps.

Bon appétit !!!