Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes + 20 minutes

Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

* 300g de pâtes sèches

* 100g de crème fraîche épaisse

* 100g de coulis de tomate

* 2 tranches de jambon

* 2 courgettes

* sel, poivre

* 1 càs d'épices mexicaines

* 1/2 sucre

* 100g de mozzarella

Préparation :

1/ Lavez et épluchez les courgettes. Faites les précuire 10 minutes dans l'eau bouillante. Égouttez et réservez.

2/ Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le sachet. Égouttez.

3/ Dans un grand bol, mélangez la crème fraîche épaisse, le coulis de tomate, les épices mexicaines, le demi sucre, le sel et le poivre.

4/ Ajoutez les pâtes, le jambon coupé en morceaux et les dés de courgettes à cette préparation. Mélangez bien en soulevant la préparation.

5/ Versez les pâtes à la courgette dans un plat et parsemez la mozzarella.

6/ Faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!