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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Gratin de pâtes aux poivrons

gratin pâtes poivrons

 

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes + 20 minutes

Recette pour 6 personnes

 

 

Ingrédients :

* 300g de pâtes sèches

* 1/2 poivron de chaque couleur

* 2 càs d'huile d'olive

* 20 cl d'eau

* sel, poivre

* 4 càs de sauce tomate basilic

* 400g de viande hachée

* 100g de mozzarella

 

 

Préparation :

1/ Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le sachet. Rincez et égouttez. Réservez.

2/ Lavez les demis poivrons et coupez les en petits dés.

 

 

3/ Faites les revenir quelques minutes à la poêle avec l'huile d'olive.

 

 

4/ Ajoutez l'eau et laissez réduire à feu doux.

 

 

5/ Ajoutez la viande hachée aux poivrons et laissez cuire quelques minutes.

 

 

6/ Ajoutez la sauce tomate, du sel et du poivre. Mélangez et laissez mijoter quelques minutes supplémentaires.

 

 

7/ Mettez les pâtes dans un grand bol et ajoutez y la préparation précédente. Mélangez.

 

 

8/ Versez les pâtes dans un plat.

 

 

9/ Parsemez la mozzarella et faites gratiner 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

 

 

Bon appétit !!!

 

 

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carvalho 03/08/2020 23:42

Sympatique cette recette, j'aime bien et c'est rapide a faire, merci!

Stéph 26/08/2020 07:23

merci à vous :)