Omelette à la tomate, au jambon et à la vache qui rit

27 Juillet 2020

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Recette pour 2 personnes

Ingrédients :

* 4 œufs

* 1 càs de lait

* sel, poivre, persil

* 75g de dés de jambon

* 6 tomates cerises

* 3 portions de vache qui rit

* 15g de beurre

Préparation :

1/ Lavez et coupez les tomates cerises en deux.

2/ Dans un bol, battez ensemble les œufs entiers et le lait. Salez, poivrez et ajoutez un peu de persil frais haché.

3/ Ajoutez les tomates cerises, les dés de jambon et les portions de vache qui rit aux œufs. Mélangez.

4/ Faites fondre le beurre dans une petite poêle et versez la préparation.

5/ Laissez cuire 10/15 minutes à feu doux.

Bon appétit !!!

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