Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes + 15 minutes

Recette pour un moule de 22cm/22cm

Ingrédients :

- pour le biscuit :

* 125g de beurre

* 40g de sucre glace

* 150g de farine

------------------------

- pour la crème au citron :

* 3 œufs

* 150g de sucre

* 10 cl de jus de citron

* 35g de farine

Préparation :

1/ Préparez le biscuit. Battez ensemble le beurre mou et le sucre glace jusqu'à ce que le beurre soit complètement incorporé.

2/ Ajoutez la farine. Battez de nouveau la préparation.

3/ Etalez la pâte dans un plat beurré et tapissé de papier sulfurisé. Faites cuire 20 minutes à 180° sans préchauffer le four. Réservez.

4/ Préparez la crème au citron. Battez ensemble les œufs entiers, le sucre, le jus de citron et la farine jusqu'à obtenir une préparation homogène.

5/ Versez la crème sur le biscuit.

6/ Faites cuire 15 minutes à 180° (four chaud).

7/ Démoulez le gâteau et coupez le en petits carrés. Parsemez un peu de sucre glace au moment de servir.

Bon appétit !!!