Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 2 poivrons verts

* 2 poivrons rouges

* 1 oignon

* 2 gousses d'ail

* quelques olives noires

* quelques feuilles de basilic

* 5 càs d'huile d'olive

* fleur de sel

* poivre concassé

* 1/2 càc d'origan

Préparation :

1/ Lavez et coupez les poivrons en deux. Videz les et coupez les en lamelles.

2/ Epluchez l'oignon et l'ail. Coupez finement l'oignon et hachez l'ail.

3/ Mettez les légumes dans un grand bol et versez l'huile d'olive. Mélangez bien.

4/ Huilez une plaque à l'aide d'un pinceau alimentaire. Etalez les poivrons dessus.

5/ Disposez quelques olives noires et quelques feuilles de basilic. Parsemez un peu de fleur de sel, du poivre concassé et de l'origan.

6/ Faites cuire 30 minutes à 180° sans préchauffer le four. Remuez les poivrons à mi cuisson pour dorer toutes les faces.

Bon appétit !!!