Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Recette pour 6 crêpes

Ingrédients :

- pour la pâte à crêpes :

* 125g de farine

* 30 cl de lait

* 1 œuf

* sel, poivre

* quelques gouttes d'huile pour la cuisson

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- pour la garniture :

* 6 portions de vache qui rit

* 160g de crème fraîche épaisse

* 6 tranches de jambon

* du persil

Préparation :

1/ Préparez la pâte à crêpes. Délayez ensemble la farine et le lait.

2/ Ajoutez l'œuf entier. Battez la préparation au fouet. Salez et poivrez.

3/ Faites chauffer la crêpière avec quelques gouttes d'huile. Faites cuire les crêpes quelques minutes de chaque côté.

4/ Préparez la garniture. Dans un bol, mélangez ensemble la crème fraîche et les portions de vache qui rit.

5/ Disposez une tranche de jambon sur chaque crêpe.

6/ Etalez un peu de préparation à la vache qui rit sur chacune d'entres elles.

7/ Rabattez les côtés gauche et droit sur la crème.

8/ Repliez ensuite les deux autres côtés de la même façon.

9/ Retournez les crêpes puis faites les réchauffer 1 minutes au micro onde.

10/ Parsemez un peu de persil frais au moment de servir.

Bon appétit !!!