Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes + 22 minutes

Recette pour 4 pains feuilletés

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée

* 1/4 de litre de lait

* 1 sachet de sucre vanillé

* 50g de sucre

* 40g de farine

* 1 œuf + 1 jaune

* 4 barres de chocolat praliné

* 1 jaune d'œuf pour la dorure

* du pralin en grain

Préparation :

1/ Préparez la crème pâtissière. Faites chauffer le lait et le sucre vanillé à la casserole.

2/ Pendant ce temps, battez au fouet l'œuf entier, le sucre et la farine.

3/ Une fois que le lait bout et monte dans la casserole, versez le sur la préparation précédente.

4/ Remettez quelques minutes sur feu doux sans cesser de remuer pour faire épaissir.

5/ Coupez les pâte feuilletée en 4 bandes.

6/ Etalez un peu de crème pâtissière sur chaque extrémité des feuilletés.

7/ Recoupez chaque bande de chocolat praliné en deux dans le sens de la longueur.

8/ Placez une bande chocolat sur chaque petit tas de crème pâtissière.

9/ Roulez la partie inférieur de chaque feuilleté jusqu'au centre, puis de la même façon, la partie supérieur de façon à ce que les deux se rejoignent.

10/ Retournez les pains feuilletés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez les de jaune d'œuf. Saupoudrez un peu de pralin en grain.

11/ Faites cuire 22 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!