Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 8 minutes

Temps d'attente : 12 heures

Recette pour un pot d'environ 300g

Ingrédients :

* 100g de sucre

* 40g de beurre

* 20 cl de crème fluide entière

Préparation :

1/ Versez le sucre dans une casserole. Mettez à chauffer sur feu doux. Laissez caraméliser sans remuer pour ne pas que le sucre cristallise. Lorsque votre caramel atteint une jolie couleur dorée, mélangez.

2/ Retirez du feu et ajoutez le beurre. Mélangez au fouet jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu.

3/ Remettez sur feu doux et ajoutez la crème liquide. Battez de nouveau au fouet.

4/ Laissez cuire environ 3 minutes. Le caramel doit légèrement épaissir.

5/ Versez la préparation dans un pot et laissez complètement refroidir.

6/ Fermez le bocal et réservez une nuit au frigo.

Bon appétit !!!