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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Pommes de terre farcies revisitées

gratin pommes de terre farcies

 

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 1h10

Recette pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :

* 800g de pommes de terre

* 600g de chair à saucisse

* sel, poivre

* 1 filet d'huile d'olive

* persil

 

 

Préparation :

1/ Epluchez et lavez les pommes de terre. Coupez les en rondelles épaisses (environ 5/6mm).

 

 

2/ Réalisez des boulettes avec la chair à saucisse.

3/ Disposez les rondelles et les boulettes de viande dans un plat en entourant chaque boulette de chair à saucisse avec les rondelles de pommes de terre.

 

 

4/ Versez un filet d'huile d'olive dans le plat. Salez et poivrez. Parsemez un peu de persil frais haché.

 

 

5/ Couvrez le plat avec une feuille de papier sulfurisé.

6/ Faites cuire 1 heure à 200° sans préchauffer le four.

7/ Retirez le papier cuisson et poursuivez la cuisson 10 minutes à même température pour faire dorer.

Bon appétit !!!

 

 

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Martin 14/11/2020 18:26

Bonjour est ce que ca irait avec de la farce à legumes au lieu de chair à saucisse ?

Stéph 16/11/2020 06:56

bonjour, oui oui bien sûr ça marche très bien aussi