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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Savarins aux carambars

savarins carambars

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour environ 12 petits savarins

 

 

Ingrédients :

- pour la pâte :

* 120g de farine

* 120g de sucre

* 1/2 sachet de levure chimique

* 2 œufs

* 5 cl de lait

* 50g de beurre

-----------------------

- pour la ganache aux carambars :

* 10 carambars

* 5 cl de crème fluide entière

 

 

Préparation :

1/ Dans un grand bol, mélangez ensemble la farine, le sucre et la levure.

 

 

2/ Ajoutez les œufs entiers, le beurre fondu et le lait. Mélangez bien.

 

 

3/ Répartissez la pâte dans des empreintes à muffins (remplissez environ à moitié). Si vous avez un moule à savarins, vous pouvez bien sûr l'utiliser.

 

 

4/ Faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four. Laissez tiédir et démoules lez petits gâteaux.

 

 

5/ Préparez la ganache aux carambars. Faites fondre les carambars et la crème liquide à la casserole. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.

 

 

6/ Creusez les savarins à l'aide d'une petite cuillère.

 

 

7/ Remplissez les gâteaux de ganache et réservez 2 heures au frigo avant de déguster.

 

 

Bon appétit !!!

 

 

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Marie-Therese 22/11/2020 18:19

tres bon, merci

Stéph 23/11/2020 06:55

avec plaisir