Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Recette pour 4/6 personnes

Ingrédients :

* 1 filet mignon de porc

* 12 tranches de lomo (ou bacon, etc...)

* 4 tranches d'edam

* 40 cl d'eau

* 1 oignon

* sel, poivre

* 2 cubes maggi

* 1 bouquet de thym + laurier

Préparation :

1/ Réalisez des entailles dans le filet mignon. Evitez de coupez les bords de la viande afin que le fromage ne coule pas en dehors au cours de la cuisson.

2/ Coupez les tranches de lomo et d'edam en morceaux. Glissez les dans les entailles en prenant bien soin de les enfoncer.

3/ Versez l'eau dans le plat. Epluchez et émincez l'oignon. Ajoutez le dans le plat.

4/ Ouvrez le bouquet de thym et répartissez le dans le jus. Ajoutez 2 cubes de bouillon maggi. Salez et poivrez.

5/ Faites cuire 40 minutes à 180° sans préchauffer le four. Au bout de 20 minutes de cuisson, placez une feuille de cuisson sur le plat sans appuyer et poursuivez la cuisson.

Bon appétit !!!