Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes + 25 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 500g de chou fleur

* 300g de pommes de terre

* 30g de beurre

* 25g de farine

* 30 cl de lait

* sel, poivre

* 200g de reblochon

Préparation :

1/ Coupez les têtes du chou fleur et rincez les. Plongez les 20 minutes dans l'eau bouillante. Egouttez.

2/ Faites cuire les pommes de terre 20 minutes dans l'eau bouillante. Laissez tiédir. Epluchez les et coupez les en morceaux.

3/ Mettez le chou fleur et les pommes de terre dans un plat.

4/ Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre à la casserole. Ajoutez y la farine.

5/ Versez le lait peu à peu tout en battant au fouet. Laissez épaissir quelques minutes sur feu doux pour faire épaissir. Salez et poivrez.

6/ Versez la béchamel dans le plat.

7/ Coupez le reblochon en morceaux et répartissez le sur la garniture.

8/ Faites gratiner 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!