Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps d'attente : 2 heures

Recette pour environ 9 bouchées

Ingrédients :

* 100g de chocolat au lait à dessert

* 1 œuf

* 7 cl de lait

* 10g de farine

* 30g de sucre

* 3 cl de jus de citron

Préparation :

1/ Faites fondre le chocolat au lait au micro onde en le remuant toutes les 30 secondes jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

2/ A l'aide d'une cuillère à café, nappez les empreintes à minis tartelettes de chocolat fondu. Réservez 1 heure au frigo.

3/ Préparez la crème au citron. Battez ensemble l'œuf entier et le sucre au fouet.

4/ Ajoutez le lait et le jus de citron. Battez de nouveau la préparation.

5/ Ajoutez enfin la farine. Mélangez bien.

6/ Mettez cette préparation dans une casserole et faites la chauffer à feu doux quelques minutes jusqu'à épaississement.

7/ Laissez complètement refroidir (environ 1 heure au frigo).

8/ Démoulez les tartelettes au chocolat en appuyant délicatement dessous.

9/ Mettez la crème dans une poche à douille et dressez la sur les fond de tartelettes au chocolat.

Bon appétit !!!