Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes + 25 minutes

Recette pour 4 tartelettes

Ingrédients :

* 1 pâte brisée

* 10 champignons 

* 1 gousse d'ail

* 20g de beurre

* 2 filets de poulet

* 120g de crème fraîche épaisse à 4%

* sel, poivre

* persil

* 4 rondelles de chèvre (bûche)

* 30g de parmesan

Préparation :

1/ Découpez 4 ronds dans la pâte brisée à l'aide d'un bol.

2/ Placez les ronds de pâte dans les empreintes à tartelettes beurrées et tapissées de papier sulfurisé. Coupez le surplus de pâte si besoin.

3/ Lavez et équeutez les champignons. Emincez les. Epluchez et hachez l'ail.

4/ Faites fondre le beurre à la casserole et faites y revenir l'ail haché et les champignons.

5/ Coupez les filets de poulet en petits morceaux et ajoutez les dans la poêle. Laissez cuire quelques minutes en remuant régulièrement.

6/ Ajoutez la crème fraîche, du sel, du poivre et du persil haché. Mélangez bien.

7/ Garnissez les empreintes à tartelettes de cette préparation.

8/ Coupez les rondelles de chèvre en morceaux et disposez sur la garniture. Parsemez un peu de parmesan.

9/ Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!