Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 4 côtes de porc

* 2 càs d'huile d'olive

* sel, poivre

* 1 petite boîte de tomates pelées

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* 100g d'allumettes de bacon

* 200g de purée de tomates

* 1 sucre

* 140g de sauce tomate au basilic

* persil

Préparation :

1/ Faites revenir les côtes de porc à la poêle avec l'huile d'olive pendant quelques minutes. Salez, poivrez et réservez.

2/ Epluchez et émincez l'oignon. Epluchez et hachez l'ail. Faites les revenir à leur tour à la poêle avec les allumettes de bacon.

3/ Ajoutez les tomates pelées. Laissez revenir quelques minutes à feu moyen.

4/ Ajoutez la purée de tomate, le sucre et la sauce tomate au basilic. Mélangez bien.

5/ Salez et poivrez selon vos goûts.

6/ Remettez la viande dans la poêle, mélangez et laissez mijoter à couvert environ 10 minutes.

7/ Parsemez un peu de persil haché au moment de servir.

Bon appétit !!!