Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes + 25 minutes

Recette pour 4 feuilletés

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée

* 100g de feuilles d'épinards

* 2 càs d'huile d'olive

* sel, poivre

* 10g de chèvre frais

* 40g de crème fraîche épaisse

* 1 jaune d'œuf pour la dorure

Préparation :

1/ Equeutez et lavez les feuilles d'épinards. Faites les revenir à la casserole avec l'huile d'olive puis mixez les. Remettez les dans la casserole.

2/ Ajoutez le chèvre frais, la crème fraîche épaisse, du sel et du poivre. Mélangez bien et laissez chauffer quelques minutes supplémentaires.

3/ Coupez la pâte feuilletée en 4 bandes, puis recoupez un petit rectangle de pâte en haut de chaque bande.

4/ Etalez une couche de préparation aux épinards sur chaque morceau de pâte feuilletée.

5/ Roulez les bandes sur elles mêmes jusqu'au bout.

6/ Découpez des petites formes dans les morceaux de pâte restants.

7/ Badigeonnez les feuilletés de jaune d'œuf puis placez les formes dessus. Badigeonnez de nouveau avec le jaune d'œuf.

8/ Faites cuire 25 minutes à 180° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!