Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Recette pour 4 verrines

Ingrédients :

* 3 poires

* 6 palets bretons

* 250g de fromage blanc 0%

* 1 œuf

* 40g de sucre

* 30g de pépites de chocolat noir

Préparation :

1/ Epluchez et coupez les poires en petits dés.

2/ Coupez les palets bretons en morceaux.

3/ Mettez le fromage blanc dans un grand bol. Ajoutez le sucre et le jaune d'œuf. Battez la préparation au fouet.

4/ Montez le blanc en neige et incorporez-le à la préparation précédente.

5/ Disposez une couche de palets bretons au fond de chaque verrine. Réservez les miettes pour la fin.

6/ Dressez une couche de mousse au fromage blanc.

7/ Répartissez les dés de poires par-dessus.

8/ Dressez le restant de mousse au fromage blanc, ajoutez les miettes de palets bretons et parsemez quelques pépites de chocolat.

Bon appétit !!!