Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Recette pour 4 feuilletés

Ingrédients :

* 1 pâte feuilletée

* 20g de beurre

* 15g de farine

* 20 cl de lait

* sel, poivre

* 75g de dés de jambon

* 50g de mozzarella

* 1 jaune d'œuf pour la dorure

Préparation :

1/ Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre à la casserole. Une fois bien fondu, ajoutez-y la farine. Mélangez.

2/ Ajoutez le lait peu à peu tout en battant au fouet. laissez épaissir quelques minutes sur feu doux. Salez et poivrez.

3/ Coupez la pâte feuilletée en 4 carrés. Découpez 4 nouveaux carrés dans chacun d'entres eux en partant à environ 1 cm du bord.

4/ Prenez les bandes extérieures de chaque carré et placez les sur les bords des carrés pleins en les plissant.

5/ Déposez une bonne cuillère de béchamel au centre de chaque feuilleté.

6/ Déposez quelques dés de jambon et un peu de mozzarella. Badigeonnez les bords de la pâte de jaune d'oeuf.

7/ Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!