4 Décembre 2020
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes + 25 minutes
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
* 3 courgettes
* 3 filets de poulet
* 3 càs d'huile d'olive
* 1 oignon
* 30g de beurre
* 30g de farine
* 40 cl de lait
* sel, poivre
* 100g de mozzarella
Préparation :
1/ Lavez et retirez les deux extrémités des courgettes. Coupez les en morceaux. Faites les précuire 15 minutes dans l'eau bouillante. Egouttez.
2/ Coupez les filets de poulet en dés. Epluchez et émincez l'oignon.
3/ Faites les revenir à la poêle quelques minutes. Salez et poivrez.
4/ Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre à la casserole. Une fois bien fondu, ajoutez-y la farine. Mélangez.
5/ Versez le lait peu à peu tout en battant la préparation au fouet. Laissez épaissir quelques minutes sur feu doux.
6/ Ajoutez le poulet aux courgettes. mélangez.
7/ Versez la béchamel dans le bol et mélangez à nouveau.
8/ Mettez la préparation dans un plat et parsemez la mozzarella.
9/ Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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