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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Gratin de courgette et poulet à la béchamel

gratin courgette poulet béchamel

 

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes + 25 minutes

Recette pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :

* 3 courgettes

* 3 filets de poulet

* 3 càs d'huile d'olive

* 1 oignon

* 30g de beurre

* 30g de farine

* 40 cl de lait

* sel, poivre

* 100g de mozzarella

 

 

Préparation :

1/ Lavez et retirez les deux extrémités des courgettes. Coupez les en morceaux. Faites les  précuire 15 minutes dans l'eau bouillante. Egouttez.

 

 

2/ Coupez les filets de poulet en dés. Epluchez et émincez l'oignon.

 

 

3/ Faites les revenir à la poêle quelques minutes. Salez et poivrez.

 

 

4/ Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre à la casserole. Une fois bien fondu, ajoutez-y la farine. Mélangez.

 

 

5/ Versez le lait peu à peu tout en battant la préparation au fouet. Laissez épaissir quelques minutes sur feu doux.

 

 

6/ Ajoutez le poulet aux courgettes. mélangez.

 

 

7/ Versez la béchamel dans le bol et mélangez à nouveau.

 

 

8/ Mettez la préparation dans un plat et parsemez la mozzarella.

 

 

9/ Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

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wattoote 04/12/2020 23:39

un très bon gratin

Stéph 05/12/2020 08:09

merci :)