Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Recette pour 2 personnes

Ingrédients :

* 3 œufs

* 1 càs de lait

* sel, poivre

* 2 petites pommes de terre cuites

* 2 tranches de jambon

* 2 tranches de maasdam

* 15g de beurre pour la cuisson

* persil

Préparation :

1/ Epluchez et coupez les pommes de terre (déjà cuites) en morceaux. Coupez les tranches de jambon en petits morceaux.

2/ Dans un bol, battez à la fourchette les œufs entiers, le lait, du sel et du poivre.

3/ Faites fondre le beurre dans une petite poêle. Versez l'omelette dessus.

4/ Disposez les morceaux de pommes de terre et le jambon sur la moitié de l'omelette.

5/ Placez les tranches de maasdam par-dessus.

6/ Couvrez la poêle et laissez cuire à feu doux environ 10 minutes.

7/ Mettez l'omelette sur une assiette et rabattez la deuxième moitié sur la garniture.

8/ Parsemez un peu de persil frais haché.

Bon appétit !!!