Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Recette pour environ 12 gaufres

Ingrédients :

* 350g de farine

* 1 sachet de sucre vanillé

* 60g de chocolat en poudre (style nesquik)

* 1 pincée de sel

* 10 cl de lait

* 1 sachet de levure de boulanger (ou 20g de levure fraîche)

* 2 oeufs

* 200g de beurre

* 150g de sucre perlé

* quelques gouttes d'huile pour la cuisson

Préparation :

1/ Faites tiédir le lait au micro onde (20 secondes environ). Il ne doit pas être trop chaud. Versez le sachet de levure chimique dans le bol et laissez dissoudre quelques minutes.

2/ Dans un grand bol, mélangez ensemble la farine, le chocolat en poudre, le sucre vanillé et le sel.

3/ Ajoutez le beurre fondu, les œufs entiers et le mélange lait/levure. Travaillez la pâte avec une cuillère en bois.

4/ Ajoutez le sucre perlé et mélangez à nouveau.

5/ Huilez légèrement les plaques du gaufrier et laissez le chauffer 5 minutes. Déposez un petit tas de pâte sur chaque plaque et refermez. Laissez cuire quelques minutes. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte (inutile d'huilez les plaques pour les tournées suivantes).

Bon appétit !!!