22 Novembre 2020
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Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 40 minutes
Recette pour 4 personnes
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Ingrédients :
* 1kg de pommes de terre à chair ferme
* 150g de lardons
* 400g de saucisse fraîche
* sel, poivre
* persil
* 20 cl de crème liquide
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Préparation :
1/ Epluchez et lavez les pommes de terre. Séchez-les et coupez-les en dés.
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2/ Coupez la saucisse fraîche en morceaux.
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3/ Faites revenir les lardons et la saucisse à la poêle pendant quelques minutes.
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4/ Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire à feu doux environ 30 minutes (les pommes de terre doivent être fondantes).
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5/ Ajoutez la crème liquide, du sel et du poivre. Mélangez bien et remettez 5 minutes sur feu doux.
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6/ Ajoutez un peu de persil frais haché au moment de servir.
Bon appétit !!!
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