6 Décembre 2020
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Recette pour 12 cupcroques
Ingrédients :
* 12 tranches de pain de mie
* 1 tranche de jambon
* 3 tranches de fromage à croque monsieur
* de l'emmental râpé
* 20g de farine
* 20g de beurre
* 25 cl de lait
* sel, poivre
Préparation :
1/ Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre à la casserole. Une fois bien fondu, ajoutez-y la farine. Mélangez.
2/ Versez le lait peu à peu tout en battant au fouet. Laissez épaissir quelques minutes sur feu doux. Salez et poivrez.
3/ Placez les tranches de pain de mie dans vos empreintes à muffins.
4/ Déposez une petite cuillère de béchamel sur les pains.
5/ Coupez les tranches de fromage à croque monsieur en 4 et disposez un morceau dans chaque empreinte.
6/ Coupez le jambon en petits dés et répartissez-le sur les croques.
7/ Déposez une nouvelle cuillère de béchamel sur la garniture.
8/ Parsemez un peu d'emmental râpé.
9/ Faites cuire environ 15 minutes à 180° sans préchauffer le four.
Bon appétit !!!
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