10 Décembre 2020
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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Recette pour environ 8 galettes
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Ingrédients :
* 450g de pommes de terre
* 1 œuf
* 1 càs de crème fraîche épaisse
* 30g de farine
* sel, poivre
* 2 knackis
* 20g de beurre pour la cuisson
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Préparation :
1/ Epluchez et lavez les pommes de terre. Râpez-les.
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2/ Mettez-les dans un grand bol et ajoutez-y l'œuf entier, la crème fraîche et la farine. Mélangez bien.
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3/ Coupez les knackis en rondelles et ajoutez-les à la préparation. Salez et poivrez. Mélangez.
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4/ Faites fondre le beurre dans une poêle et déposez des petits tas de cette préparation. Aplatissez-les. Laissez cuire quelques minutes de chaque côté.
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Bon appétit !!!
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