Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Recette pour 12 petits gâteaux

Ingrédients :

* 600g de pommes de terre

* 2 œufs

* 20 cl de crème semi épaisse

* 10 cl de lait

* sel, poivre

* 100g de comté râpé

Préparation :

1/ Epluchez et lavez les pommes de terre. Séchez-les et coupez-les en fines rondelles.

2/ Dans un bol, battez au fouet les œufs entiers, la crème semi épaisse, le lait, du sel et du poivre.

3/ Disposez quelques rondelles de pommes de terre dans le fond de vos empreintes à muffins.

4/ Versez une bonne cuillère à soupe de préparation aux œufs par-dessus.

5/ Parsemez un peu de comté râpé.

6/ Recommencez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminez par une couche de pommes de terre et une couche de crème.

7/ Faites cuire 45 minutes à 200° sans préchauffer le four. Une fois que vos petits gâteaux sont bien dorés, couvrez le moule avec une feuille de papier sulfurisé et terminez la cuisson.

Bon appétit !!!