Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 14 minutes

Temps d'attente : 1 heure

Recette pour 12 minis tartelettes

Ingrédients :

* 1 pâte sablée

* 70g de chocolat noir à dessert

* 15g de beurre

* 2 blancs d'œuf

* 2 carrés de chocolat blanc

Préparation :

1/ Découpez des ronds dans la pâte sablée de diamètre légèrement supérieur à vos empreintes à minis tartelettes.

2/ Placez les ronds de pâte dans les empreintes. Piquez les fonds de pâte avec une fourchette.

3/ Faites cuire 14 minutes à 200° sans préchauffer le four.

4/ Préparez la mousse au chocolat. Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat noir jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

5/ Montez les blancs en neige. Ajoutez y le chocolat fondu et mélangez en soulevant bien la préparation.

6/ Mettez la mousse au chocolat dans une poche à douille et garnissez les fonds de pâte.

7/ Râpez le chocolat blanc sur les minis tartelettes et laissez prendre une heure au frigo.

Bon appétit !!!