Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 35 minutes

Temps de cuisson : 14 minutes

Recette pour environ 20 sablés

Ingrédients :

- pour les sablés :

* 150g de farine

* 60g de sucre

* 1 sachet de sucre vanillé

* 100g de beurre

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- pour le glaçage au sucre glace :

* 180g de sucre glace

* 1 blanc d'œuf

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- pour la déco :

* 20 chamallows blancs

* 4 carrés de chocolat blanc à dessert

* du colorant alimentaire orange

* 6 carrés de chocolat noir à dessert

* des perles en sucre

Préparation :

1/ Préparez les sablés. Mettez la farine, le sucre, le sucre vanillé et le beurre mou coupé en morceaux dans le bol du robot.

2/ Travaillez la pâte jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés entre eux (environ 8 minutes). Vous pouvez également travailler la pâte à la main.

3/ Formez une boule avec la pâte.

4/ Etalez-la sur un plan de travail fariné.

5/ Découpez des ronds dans la pâte à l'aide d'un emporte pièce.

6/ Faites cuire les sablés environ 14 minutes à 180° (sans chaleur tournante).

7/ Pendant ce temps, préparez la déco des chamallows. Faites fondre les chocolat séparément au micro onde jusqu'à ce qu'ils soient bien lisses. Ajoutez quelques gouttes de colorant orange au chocolat blanc. mélangez bien.

Réalisez le nez et les yeux des bonhommes de neige.

8/ Préparez le glaçage au sucre glace. Mettez le sucre glace et le blanc d'œuf dans un bol et battez la préparation au fouet jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.

9/ Mettez le glaçage dans une poche à douille et dressez-le sur les sablés. Placez aussitôt les chamallows dessus avant que le glaçage ait durcit.

10/ Placez les perles en sucre pour réaliser les boutons. Laissez durcir le glaçage quelques minutes, puis avec le restant de chocolat noir, faites les bras de vos bonhommes de neige.

Bon appétit !!!