Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 1h30

Recette pour 2/3 personnes

Ingrédients :

* 1 souris d'agneau

* 600g de pommes de terre

* 3 échalotes

* 1 gousse d'ail

* 40 cl d'eau

* 1 filet d'huile d'olive

* 1 bouquet de thym

* sel, poivre

* 2 càs d'huile d'olive + 30g de miel pour l'enrobage

Préparation :

1/ Epluchez et lavez les pommes de terre. Séchez-les.

2/ Mettez la souris d'agneau dans un plat et disposez les pommes de terre tout autour.

3/ Epluchez les échalotes et l'ail. Coupez les échalotes et rondelles et hachez l'ail. Disposez-les dans le plat.

4/ Versez l'eau et le filet d'huile d'olive sur les pommes de terre. Salez, poivrez et ajoutez le bouquet de thym.

5/ Dans un bol, mélangez le miel et 2 càs d'huile d'olive.

6/ Nappez la viande avec cette préparation.

7/ Faites cuire 1h30 à 180° sans préchauffer le four. En cours de cuisson, n'hésitez pas à napper la viande une seconde fois avec le miel.

Bon appétit !!!