Tarte au bacon et au cabécou

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Recettes salées

30 Janvier 2021

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Retrouvez aussi la recette en vidéo sur youtube

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 1 pâte brisée

* 150g de crème fraîche épaisse

* 1 oignon

* du persil

* sel, poivre

* 7 tranches de bacon

* 5 petits cabécous

* de l'emmental râpé

* un peu de roquette

* miel (facultatif)

Préparation :

1/ Mettez la crème fraîche dans un bol. Ajoutez-y l'oignon émincé, du persil haché, du sel et du poivre. Mélangez bien.

2/ Etalez cette préparation sur la pâte brisée.

3/ Disposez les tranches de bacon sur la crème.

4/ Parsemez un peu d'emmental râpé.

5/ Disposez les petits cabécou sur la tarte.

6/ Faites cuire 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

7/ Dès la sortie du four, placez quelques feuilles de roquette et versez un peu de miel sur la tarte.

Bon appétit !!!

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