Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 35 minutes

Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

* 1 poivron de chaque couleur

* 3 courgettes

* 6 tomates

* 1 kg de chair à saucisse

* 1 œuf

* 15 cl de lait

* 3 tranches de pain de mie

* sel, poivre

* persil

* 1 càc d'ail en poudre

* de l'eau

* 2 càc de fond de veau

* 1 filet d'huile d'olive

Préparation :

1/ Lavez tous les légumes. Coupez les courgettes et les poivrons en deux dans le sens de la longueur. Retirez le chapeau des tomates. Videz-les.

2/ Mettez la chair à saucisse dans un grand bol. Trempez les tranches de pain de mie dans le lait et émiettez-les sur la viande. Ajoutez l'œuf entier. Travaillez la farce jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.

3/ Ajoutez du sel, du poivre, l'ail et du persil haché. mélangez à nouveau.

4/ Garnissez les légumes avec cette préparation.

5/ Versez un fond d'eau dans le plat. Ajoutez un petit filet d'huile d'olive et saupoudrez le fond de veau.

6/ Faites cuire 35 minutes à 180° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!