Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes + 25 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 4 pommes de terre

* 4 tranches de fromage à raclette

* 1 oignon

* 75g de lardons

* 8 œufs

* 2 càs de lait

* sel, poivre

* persil

Préparation :

1/ Faites cuire les pommes de terre environ 25 minutes dans l'eau bouillante. Laissez-les tiédir, épluchez-les et coupez-les en morceaux.

2/ Epluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir quelques minutes à la poêle avec les lardons.

3/ Coupez le fromage à raclette en morceaux.

4/ Cassez les œufs dans un grand bol. Ajoutez-leur le lait, le sel, le poivre et le persil haché. Battez la préparation au fouet.

5/ Ajoutez enfin le mélange oignon/lardons. mélangez.

6/ Beurrez et tapissez un moule de 24cm de papier sulfurisé.

7/ Disposez les pommes de terre et le fromage à raclette dans le moule.

8/ Versez la préparation aux œufs par-dessus.

9/ Faites cuire 25 minutes à 180° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!