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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Crêpes au jambon et au fromage

crêpes jambon fromage

 

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Recette pour 8 crêpes

 

 

Ingrédients :

- pour la pâte à crêpes :

* 160g de farine

* sel, poivre

* 35 cl de lait

* 1 œuf

* quelques gouttes d'huile pour la cuisson

------------------

- pour la garniture :

* 8 tranches de jambon

* 150g de mozzarella

* 20g de beurre pour la cuisson

 

 

Préparation :

1/ Préparez la pâte à crêpes. Mélangez ensemble, le sel et le poivre.

 

 

2/ Versez le lait peu à peu tout en battant au fouet.

 

 

3/ Ajoutez l'œuf entier. Battez de nouveau jusqu'à obtenir une préparation homogène.

 

 

4/ Faites chauffer une goutte d'huile dans une crêpière et versez une louche de pâte. Laissez dorer quelques minutes de chaque côté. Recommencez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

 

 

5/ Disposez une tranche de jambon sur chaque crêpe.

 

 

6/ Ajoutez un peu de mozzarella râpée par-dessus.

 

 

7/ Rabattez deux côtés de la crêpe sur la garniture, puis rabattez les deux autres côtés de la même façon, de manière à former un carré.

 

 

8/ Faites fondre le beurre à la poêle et faites-y dorer les crêpes quelques minutes de chaque côté.

 

 

Bon appétit !!!

 

 

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Kalypso 12/02/2021 11:26

Merci. Cette piqûre de rappel me tente particulièrement.

Stéph 14/02/2021 09:08

merci :)

thithoad 11/02/2021 17:12

je me serais régalée!
bonne fin de journée

Stéph 12/02/2021 07:12

merci :). Bonne journée à toi