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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Fondue de poireaux gratinée au comté

fondue poireaux comté

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette pour 2 personnes

 

 

Ingrédients :

* 2 blancs de poireaux

* 20g de beurre

* 15 cl de vin blanc sec

* sel, poivre

* 2 tranches de jambon

* 80g de comté râpé

 

 

Préparation :

1/ Lavez les blancs de poireaux. Retirez les deux extrémités et la première feuille de chacun. Coupez-les en rondelles.

 

 

2/ Faites-les revenir deux minutes à la poêle avec le beurre.

 

 

3/ Ajoutez le vin blanc et laissez mijoter jusqu'à réduction complète.

 

 

4/ Coupez le jambon en petits morceaux et ajoutez-le aux poireaux. Salez et poivrez. Mélangez bien.

 

 

5/ Versez la préparation dans un plat et parsemez le comté râpé.

 

 

6/ Faites gratiner 20 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

 

 

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EmilieRD 26/02/2021 14:07

Quelle belle idée! C'est sain et gourmand à la fois!

Stéph 02/03/2021 07:17

oui exactement :). Merci et belle journée