Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 1 heure

Recette pour un moule de 24cm

Ingrédients :

* 600g de pommes de terre

* 2 œufs

* 12 cl de lait

* 100g de farine

* sel, poivre

* 1/2 càc d'ail en poudre

* 3 tranches de jambon

* 1 bûche de chèvre

* miel (facultatif)

* persil

Préparation :

1/ Epluchez, lavez et coupez les pommes de terre en rondelles fines.

2/ Mélangez ensemble la farine, le sel, le poivre et l'ail en poudre.

3/ Délayez cette préparation avec le lait.

4/ Ajoutez les œufs entiers. Battez au fouet.

5/ Ajoutez les rondelles de pommes de terre et mélangez bien.

6/ Beurrez et tapissez un moule à manqué de papier sulfurisé (le démoulage sera plus facile).

7/ Versez la moitié de la préparation aux pommes de terre dans le moule.

8/ Placez les tranches de jambon dessus en gardant un petit espace sur les bords.

9/ Coupez le fromage de chèvre en rondelles et placez-les sur le jambon. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajoutez un filet de miel sur le fromage.

10/ Versez le restant de la préparation aux pommes de terre sur la garniture.

11/ Couvrez le moule avec une feuille de papier sulfurisé et faites cuire 1h à 200° sans préchauffer le four.

12/ Saupoudrez un peu de persil haché au moment de servir.

Bon appétit !!!