Quiche au cantal - Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

750 grammes

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Recettes salées

Quiche au cantal

27 Février 2021

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

quiche au cantal

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 3 minutes

Recette pour un moule de 24cm

Ingrédients :

* 1 pâte brisée

* 3 œufs

* 200g de crème fraîche épaisse

* sel, poivre

* 100g de lardons fumés

* 1 oignon

* 100g de cantal

Préparation :

1/ Placez la pâte dans le moule à tarte et coupez le surplus de pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

2/ Battez au fouet les œufs entiers, la crème fraîche, du sel et du poivre. Réservez.

3/ Faites revenir à la poêle les lardons et l'oignon émincé.

4/ Répartissez ce mélange sur le fond de pâte.

5/ Versez la préparation aux œufs sur la garniture.

6/ Râpez le cantal et parsemez-le sur la quiche.

7/ Faites cuire 30 minutes à 180° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

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