Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette pour un moule de 24cm

Ingrédients :

* 1 pâte brisée

* 3 œufs

* 200g de crème fraîche épaisse à 4%

* sel, poivre

* 1 blanc de poireau

* 2 filets de saumon

* du romarin

Préparation :

1/ Fouettez ensemble les œufs entiers, la crème fraîche, du sel et du poivre.

2/ Placez la pâte dans le moule à tarte. Coupez le surplus de pâte en vous aidant d'un rouleau à pâtisserie.

3/ Versez la préparation aux œufs sur le fond de pâte.

4/ Lavez et coupez les extrémités du blanc de poireau. Coupez-le en rondelles et disposez-le sur la préparation.

5/ Coupez les pavés de saumon en gros dés et placez-les sur la quiche à leur tour.

6/ Saupoudrez un peu de romarin.

7/ Faites cuire environ 30 minutes à 180° (four préchauffé).

Bon appétit !!!