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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Quiche au saumon et aux poireaux

quiche saumon poireaux

 

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette pour un moule de 24cm

 

 

Ingrédients :

* 1 pâte brisée

* 3 œufs

* 200g de crème fraîche épaisse à 4%

* sel, poivre

* 1 blanc de poireau

* 2 filets de saumon

* du romarin

 

 

Préparation :

1/ Fouettez ensemble les œufs entiers, la crème fraîche, du sel et du poivre.

 

 

2/ Placez la pâte dans le moule à tarte. Coupez le surplus de pâte en vous aidant d'un rouleau à pâtisserie.

 

 

3/ Versez la préparation aux œufs sur le fond de pâte.

4/ Lavez et coupez les extrémités du blanc de poireau. Coupez-le en rondelles et disposez-le sur la préparation.

 

 

5/ Coupez les pavés de saumon en gros dés et placez-les sur la quiche à leur tour.

 

 

6/ Saupoudrez un peu de romarin.

 

 

7/ Faites cuire environ 30 minutes à 180° (four préchauffé).

Bon appétit !!!

 

 

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popote14 09/02/2021 14:23

une belle quiche bien gourmande bisous

Stéph 12/02/2021 07:13

merci :). Bises