Gâteau au thon et à la tomate

6 Mars 2021

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Recette pour un moule de 24cm

Ingrédients :

* 6 œufs

* 40 cl de crème liquide à 4%

* 50g de farine

* sel, poivre

* 3 tomates

* 1 oignon

* 100g de thon au naturel

* 50g de mozzarella

Préparation :

1/ Battez au fouet les œufs entiers et la crème liquide.

2/ Ajoutez la farine, le sel et le poivre. Battez de nouveau au fouet.

3/ Epluchez et coupez l'oignon en morceaux. Egouttez le thon. Ajoutez-les à la préparation précédente. Mélangez bien.

4/ Beurrez et tapissez un moule à manqué de papier sulfurisé. Versez la préparation dans le moule.

5/ Lavez et coupez les tomates en rondelles. Disposez-les sur la pâte.

6/ Parsemez la mozzarella.

7/ Faites cuire 30 minutes à 180° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!

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