Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 18 minutes

Recette pour 6 brochettes

Ingrédients :

* 15 tranches de pain de mie

* 6 tranches de jambon

* 12 tranche de fromage à croque monsieur

* 30g de beurre

* 25g de farine

* 30 cl de lait

* sel, poivre

* emmental râpé

Préparation :

1/ Préparez la béchamel. Faites fondre le beurre à la casserole. Une fois bien fondu, ajoutez-y la farine. mélangez au fouet.

2/ Ajoutez le lait peu à peu tout en continuant à battre la préparation.

3/ Laissez épaissir quelques minutes sur feu doux. Salez et poivrez.

4/ Disposez les tranches de pain de mie par trois. Etalez un peu de béchamel sur deux d'entre elles.

5/ Coupez les tranches de jambon en deux et disposez-en une demi tranche sur chaque pain recouvert de béchamel. Disposez un fromage à croque monsieur dessus.

6/ Assemblez les trois tranches de pain ensemble en gardant la tranche nature pour le dessus.

7/ Coupez les croques en 4.

8/ Embrochez les carrés sur des pics en bois.

9/ Etalez un peu de béchamel sur chaque brochette et parsemez un peu d'emmental râpé.

10/ Faites cuire 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!