Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 14 minutes

Recette pour une vingtaine de sablés

Ingrédients :

* 160g de farine

* 30g de sucre

* 60g de miel

* 60g de beurre mou

Préparation :

1/ Mettez dans un bol la farine, le sucre, le miel et le beurre mou coupé en morceaux.

2/ Travaillez la pâte jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés. La pâte va prendre plusieurs aspects (sableuse, puis granuleuse). Travaillez-la jusqu'à ce que tous les ingrédients se lient bien entre eux (environ 8 minutes).

3/ Formez une boule puis déposez-la sur un plan de travail fariné.

4/ Aplatissez la pâte légèrement puis saupoudrez un peu de farine dessus.

5/ Etalez-la au rouleau sur environ 1 ou 2 mm d'épaisseur maxi.

6/ Découpez des formes dans la pâte à l'aide d'un emporte pièce.

7/ Placez les sablés sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

8/ Faites-les cuire 14 minutes à 180° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!