Poulet roulé au jambon et au fromage

22 Septembre 2021

Rédigé par Stéph et publié depuis Overblog

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Recette pour 3 personnes

Ingrédients :

* 2 filets de poulet

* 2 tranches de jambon

* 6 tranches de fromage à croque monsieur

* 1 œuf

* de la chapelure

* 20g de beurre pour la cuisson

Préparation :

1/ Coupez chaque filet de poulet en 3 (dans le sens de la longueur).

2/ Disposez une tranche de fromage fondu autour de chaque morceau de poulet.

3/ Coupez les tranches de jambon en 3, et enroulez-les autour de la viande.

4/ Battez l'œuf dans une assiette. Roulez les escalopes dans l'œuf battu, puis dans la chapelure.

5/ Faites fondre le beurre à la casserole et faites cuire les escalopes à feu doux en les retournant régulièrement.

Bon appétit !!!

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