Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes + 35 minutes

Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

* 2 pâtes feuilletées

* 5 pommes

* 50g de sucre

* 1 càc de cannelle en poudre

* 1 càs de rhum

* 20g de beurre

* 1 jaune d'œuf + 1 càs de lait pour la dorure

Préparation :

1/ Epluchez et videz les pommes. Coupez-les en morceaux.

2/ Mettez-les dans une poêle avec le beurre, le sucre, la cannelle et le rhum. Laissez cuire environ 20 minutes en remuant régulièrement.

3/ Placez la première pâte feuilletée dans un moule à manqué beurré (24cm).

4/ Une fois les pommes cuites, déposez-les sur le fond de pâte et étalez-les. Repliez les bords de la pâte sur la garniture.

5/ Découpez un rond de pâte de diamètre 25cm dans la deuxième pâte feuilletée. Réalisez des feuilles ou d'autres formes dans les chutes de pâte.

6/ Placez le cercle de pâte feuilletée sur les pommes et rentrez les bords soigneusement.

7/ Mélangez le jaune d'œuf et le lait et badigeonnez la pâte de cette préparation.

8/ Placez vos feuilles dessus et badigeonnez-les à leur tour de jaune d'œuf.

9/ Faites cuire environ 35 minutes à 180° (four préchauffé).

Bon appétit !!!