Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :

* 600g de pommes de terre

* 2 blancs de poireaux

* 1 oignon

* 100g de lardons

* 15 cl de lait

* 20 cl de crème liquide

* 2 œufs

* 70g d'emmental râpé

* sel, poivre

Préparation :

1/ Faites cuire les pommes de terre et les blancs de poireaux environ 25 minutes dans de l'eau bouillante. Laissez-les tiédir. Epluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles. Coupez les blancs de poireaux en morceaux. Disposez-les dans un plat.

2/ Coupez les oignons en morceaux. Faites-les revenir à la poêle avec les lardons pendant quelques minutes. Mixez-les et ajoutez-les dans le plat.

3/ Battez au fouet les œufs entiers, le lait et la crème liquide. Salez et poivrez.

4/ Versez cette préparation sur la garniture.

5/ Parsemez l'emmental râpé.

6/ Faites cuire 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!