Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 50 minutes

Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

* 1,2 kg de pommes de terre

* 4 càs de crème fraîche épaisse

* 1 œuf

* sel, poivre

* 300g de viande hachée

* 300g de chair à saucisse

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* 2 courgettes

* 2 càs d'huile d'olive

* de l'emmental râpé

Préparation :

1/ Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante pendant environ 25 minutes. Egouttez-les et laissez-les tiédir.

2/ Pendant ce temps, faites revenir la viande hachée à la poêle.

3/ Faites revenir la chair à saucisse également, puis mixez-la. Mélangez les viandes ensemble. Réservez.

4/ Lavez et râpez les courgettes.

5/ Faites revenir l'oignon émincé, les courgettes et l'ail haché à la poêle avec l'huile d'olive.

6/ Epluchez les pommes de terre. Ecrasez-les dans un grand bol à l'aide d'un presse purée. Ajoutez l'œuf entier et la crème fraîche. Salez et poivrez. Mélangez bien.

7/ Mettez les viandes dans un plat à gratin.

8/ Ajoutez le mélange aux courgettes par-dessus.

9/ Etalez la purée sur la garniture.

10/ Parsemez de l'emmental râpé et faites gratiner 25 minutes à 200° sans préchauffer le four.

Bon appétit !!!