Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 1h15

Recette pour 12 mini gratins

Ingrédients :

* 500g de pommes de terre

* 30 cl de lait

* 20 cl de crème liquide

* sel, poivre

* 1/2 càc de muscade

* de l'emmental râpé

Préparation :

1/ Epluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en fines rondelles.

2/ Versez le lait et la crème liquide dans une casserole. Ajoutez du sel, du poivre et la muscade. Portez à ébullition.

3/ Tapissez le fond d'empreintes à muffins de rondelles de pommes de terre. Si vous n'utilisez pas un moule en silicone, pensez à le beurrer auparavant.

4/ Recouvrez les pommes de terre de préparation à la crème.

5/ Recommencez l'opération jusqu'en haut des empreintes.

6/ Couvrez le moule avec une feuille de papier sulfurisé et faites cuire 1 heure à 200° sans préchauffer le four.

7/ Ajoutez un peu d'emmental râpé sur les gratins et repassez 15 minutes au four à même température.

Bon appétit !!!