750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Mijoté de poulet et pommes de terre

mijoté poulet pommes de terre

 

Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Recette pour 4 personnes

 

 

Ingrédients :

* 3 gros filets de poulet

* 800g de pommes de terre

* 2 càs d'huile d'olive

* 20g de beurre

* 1 gousse d'ail

* 1 oignon

* 20 cl d'eau

* 1 cube de bouillon de volaille

* 20 cl de crème liquide

* sel, poivre

* persil

 

 

Préparation :

1/ Epluchez et coupez les pommes de terre en morceaux.

 

 

2/ Faites-les cuire à la poêle avec l'huile d'olive pendant environ 30 minutes. Remuez régulièrement.

 

 

3/ Pendant ce temps, coupez les filets de poulet en dés.

 

 

4/ Faites revenir à la poêle l'oignon émincé et l'ail haché avec le beurre.

 

 

5/ Ajoutez la viande et laissez dorer quelques minutes.

 

 

6/ Versez l'eau et ajoutez le cube de bouillon. Laissez réduire de moitié.

 

 

7/ Salez et poivrez les pommes de terre. Ajoutez-les à la préparation précédente.

 

 

8/ Versez la crème liquide et mélangez bien.

 

 

9/ Couvrez et laissez mijoter 20 minutes en mélangeant régulièrement. La sauce doit épaissir.

10/ Parsemez un peu de persil haché au moment de servir.

Bon appétit !!!

 

 

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

T
un plat bien appétissant
bonne soirée
Répondre
S
merci :)