750 grammes
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Recettes faciles - Les gâteaux de Stéph

Ragout de saucisses, pommes de terre et petits pois

ragout de saucisse pommes de terre petits pois

 

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 40 minutes

Recette pour 6 personnes

 

 

Ingrédients :

* 1k de saucisses fraîches

* 600g de pommes de terre

* 75g de lardons

* 1 oignon

* 1 gousse d'ail

* 45 cl d'eau

* 1 cube de bouillon de volaille

* sel, poivre

* 1 bouquet de thym séché

* 1 càs de fond de veau

* 300g de petits pois

 

 

Préparation :

1/ Epluchez l'oignon et l'ail. Coupez l'oignon en petits morceaux et hachez l'ail. Faites-les revenir à la poêle avec les lardons pendant quelques minutes.

 

 

2/ Coupez la saucisse fraîche en morceaux. Ajoutez-la aux oignons et laissez rissoler quelques minutes.

 

 

3/ Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en petits dés. Ajoutez-les également dans la poêle.

 

 

4/ Versez l'eau, ajoutez le cube de bouillon, du sel, du poivre et le bouquet de thym. Laissez mijoter environ 30 minutes en remuant régulièrement.

 

 

5/ Ajoutez les petits pois surgelés et la cuillère de fond de veau. Mélangez bien.

 

 

6/ Laissez mijoté 10 minutes supplémentaires.

Bon appétit !!!

 

 

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T
une recette bien appétissante
bonne journée
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